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Bersch, Josef: Die Essig-Fabrikation. Eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowi

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Bersch, Josef: Die Essig Fabrikation. Eine Darstellung der Essig Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell Essig Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der..
Bersch, Josef: Die Essig Fabrikation. Eine Darstellung der Essig Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell Essig Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der..
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Beschreibung

Wien, A. Hartleben, 1886, Illustr. Titel, 13 VerlaganzeigenS., XX, 232 S. Mit 17 Abb. (= A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek, Bd. 303). 18 cm. Gold- und blindgeprägt. OLn.

Zustand

Papier teils stockfleckig; Anzeigenteil und Titelei mit Bleistiftanmerkungen, Titel und 1 Blatt mit Altstempel, 1 Bl. mit unauffäll. Falzreparatur. Gutes, firmes Exemplar

Details zum Artikel

Autor: Bersch, Josef

Titel: Die Essig-Fabrikation. Eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation des Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressigs und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs. Den neueren Anschauungen gemäß leichtfaßlich geschildert. 3. erweitert. u. verbesserte Aufl

Verlagsort: Wien

Verlagsname: A. Hartleben

Jahr: 1886

Seitenanzahl: Illustr. Titel, 13 VerlaganzeigenS., XX, 232 S. Mit 17 Abb. (= A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek, Bd. 303). 18 cm. Gold- und blindgeprägt. OLn

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Kochbücher u. Genußmittel

oldthing-Nummer: 51880665
| Lagernummer: 98854

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Verkäuferbewertungen
100 % Positiv
164 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-20459 Hamburg
Sprache: deutsch
  • &
Mitglied-166936 am 10.04.2024
Mitglied-141453 am 24.01.2024

Die Lieferung kam schnell und das Buch ist sehr schön. Durch die vielen Abbildungen wird man in eine andere Zeit versetzt - in die Zeit meiner Großeltern. Ich suche seit langem nach alten Bildern von Barmbek (Maurienstraße), die in diesem Buch aber nicht zu finden sind.

Mitglied-141453 am 13.12.2023

Das Buch „Mank Muern“ ist in gutem Zustand und es ist eine Freude, die plattdeutschen Gedichte zu lesen. Da das Buch offensichtlich nicht mehr aufgelegt wird, war es die einzige Möglichkeit für mich, es im Antiquariat zu erwerben.

Mitglied-157052 am 05.12.2023
Mitglied-165034 am 11.11.2023
Mitglied-163538 am 14.08.2023

Es war alles zu meiner vollsten Zufriedenheit. Danke!

Mitglied-150173 am 10.05.2022

Die Lieferung der bestellten Bücher erfolgte zur vollsten Zufriedenheit.

Mitglied-142040 am 26.01.2021
Ankerherz am 26.11.2020
glauser am 07.09.2020
Mitglied-139282 am 22.05.2020
Mitglied-128350 am 12.07.2019
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