Dümmer, Elisabeth: Über den Gehalt an Protein und dessen Aminosäurenzusammensetzung von verschiedenen heimischen Wildgemüsearten unter Einschluss des amerikanischen Fuchsschwanzes (Amaranthus cruentus L.) sowie der diesbezüglichen ernährungsphysiologische

Name: Dümmer, Elisabeth: Über den Gehalt an Protein und dessen Aminosäurenzusammensetzung von verschiedenen heimischen Wildgemüsearten unter Einschluss des amerikanischen Fuchsschwanzes (Amaranthus cruentus L.) sowie der diesbezüglichen ernährungsphysiologische
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Bonn 1984, .

140 S. ; 21 cm, Lichtrand.

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Autor: Dümmer, Elisabeth

Titel: Über den Gehalt an Protein und dessen Aminosäurenzusammensetzung von verschiedenen heimischen Wildgemüsearten unter Einschluss des amerikanischen Fuchsschwanzes (Amaranthus cruentus L.) sowie der diesbezüglichen ernährungsphysiologischen Beurteilung. Dissertation

Verlagsort: Bonn 1984

Händler-Kategorie: Land-/Forstwirtschaft

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