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Klarin, Elisabetha: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft kochen zu lernen. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und

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Klarin, Elisabetha: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und..
Klarin, Elisabetha: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und..
Seitenaufrufe: 24

Beschreibung

Hanau, C.J. Edler, 1831, XII, [4], 440 S. Mit lithograph. Frontispiz (Küche mit Köchin am Herd). 13,5 cm. Späterer roter Lederband m. mont. RSchild u. Kattunpapiervorsätzen.

Zustand

Vorsatz mit kalligraph. Eignervermerk ("Ernestine Magdal: Claus"). - Unter den 647 Rezepten erstmals eine Abteilung über das Tranchieren (23 S.). - Suppen, Kaltschalen, Suppeneinlagen, Gemüse, Saucen, Fleischgerichte, Fischgerichte, Braten, Salate, Sülzen, Pasteten, Torten, Hefebackwerk, Eingemachtes, Marmeladen und Getränke (darunter reformierten Tee, einen süßen Gewürztee mit Eiern). Mit Vorschlägen für Tafelordnungen u. Festmäler. - Leder mäßig berieben u. m. unauffälligen Fleckchen, Papier braunfleckig, Läsuren der letzten Lage mit Japanpapier hinterlegt / ergänzt. Die 2 hinteren Vakatseiten mit Rezept von alter Hand

Details zum Artikel

Autor: Klarin, Elisabetha

Titel: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft kochen zu lernen. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und und Köchinnen. Nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet. 3., verbesserte und vermehrte Aufl

Verlagsort: Hanau

Verlagsname: C.J. Edler

Jahr: 1831

Seitenanzahl: XII, [4], 440 S. Mit lithograph. Frontispiz (Küche mit Köchin am Herd). 13,5 cm. Späterer roter Lederband m. mont. RSchild u. Kattunpapiervorsätzen

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Kochbücher u. Genußmittel

oldthing-Nummer: 40207441
| Lagernummer: 89123

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Verkäuferbewertungen
100 % Positiv
164 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-20459 Hamburg
Sprache: deutsch
  • &
Mitglied-166936 am 10.04.2024
Mitglied-141453 am 24.01.2024

Die Lieferung kam schnell und das Buch ist sehr schön. Durch die vielen Abbildungen wird man in eine andere Zeit versetzt - in die Zeit meiner Großeltern. Ich suche seit langem nach alten Bildern von Barmbek (Maurienstraße), die in diesem Buch aber nicht zu finden sind.

Mitglied-141453 am 13.12.2023

Das Buch „Mank Muern“ ist in gutem Zustand und es ist eine Freude, die plattdeutschen Gedichte zu lesen. Da das Buch offensichtlich nicht mehr aufgelegt wird, war es die einzige Möglichkeit für mich, es im Antiquariat zu erwerben.

Mitglied-157052 am 05.12.2023
Mitglied-165034 am 11.11.2023
Mitglied-163538 am 14.08.2023

Es war alles zu meiner vollsten Zufriedenheit. Danke!

Mitglied-150173 am 10.05.2022

Die Lieferung der bestellten Bücher erfolgte zur vollsten Zufriedenheit.

Mitglied-142040 am 26.01.2021
Ankerherz am 26.11.2020
glauser am 07.09.2020
Mitglied-139282 am 22.05.2020
Mitglied-128350 am 12.07.2019
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