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Krackhart, Carl: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. AUSGABE A mit 68 Tafeln i

Backen;, Gebäck;, Genussmittel, -, Genußmittel;, Konditorei;, Kuchen;

Krackhart, Carl: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr und Handbuch für Conditoren, Fein und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie..
Krackhart, Carl: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr und Handbuch für Conditoren, Fein und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie..
Seitenaufrufe: 3

Beschreibung

München, Heinrich Killinger, 1903, XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch.

Zustand

Enthält außer 1170 Rezepten eine Einführung in die Konditorei, Warenkunde, etwas über Maschinen u. Gerätschaften, einen Auszug aus den gesetzlichen Bestimmungen zum Schutz der Nahrungsmittel, Genußmittel u. Gebrauchsgegenstände, sowie eine Notiz über die Konditorei der alten Römer. - Bibl.-Ex. mit Stempel u. Sign. aT; vereinz. braun- bzw. fingerfleckig, 1 Bl. mit kurzen Einrissen im Bundsteg; sonst gutes Exemplar

Details zum Artikel

Autor: Krackhart, Carl

Titel: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. AUSGABE A mit 68 Tafeln in Buntdruck. 7. vermehrte Aufl. Neubearbeitet von Max Bernhard

Verlagsort: München

Verlagsname: Heinrich Killinger

Jahr: 1903

Seitenanzahl: XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Kochbücher u. Genußmittel

oldthing-Nummer: 31293807
| Lagernummer: 79009

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Verkäuferbewertungen
100 % Positiv
160 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-20459 Hamburg
Sprache: deutsch
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Mitglied-166936 am 10.04.2024
Mitglied-141453 am 24.01.2024

Die Lieferung kam schnell und das Buch ist sehr schön. Durch die vielen Abbildungen wird man in eine andere Zeit versetzt - in die Zeit meiner Großeltern. Ich suche seit langem nach alten Bildern von Barmbek (Maurienstraße), die in diesem Buch aber nicht zu finden sind.

Mitglied-141453 am 13.12.2023

Das Buch „Mank Muern“ ist in gutem Zustand und es ist eine Freude, die plattdeutschen Gedichte zu lesen. Da das Buch offensichtlich nicht mehr aufgelegt wird, war es die einzige Möglichkeit für mich, es im Antiquariat zu erwerben.

Mitglied-157052 am 05.12.2023
Mitglied-165034 am 11.11.2023
Mitglied-163538 am 14.08.2023

Es war alles zu meiner vollsten Zufriedenheit. Danke!

Mitglied-150173 am 10.05.2022

Die Lieferung der bestellten Bücher erfolgte zur vollsten Zufriedenheit.

Mitglied-142040 am 26.01.2021
Ankerherz am 26.11.2020
glauser am 07.09.2020
Mitglied-139282 am 22.05.2020
Mitglied-128350 am 12.07.2019
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