Lehr- und Nachschlagebuch für das gastwirtschaftliche Gewerbe zum Gebrauch in den Fachschulen, zum Selbstunterricht für Gehilfen sowie als Nachschlagebuch für Wirte. Zweite Auflage. Herausgegeben von Otto Hartmann.

Ein Angebot in Bücher & Zeitschriften Kochen | Kochbücher | Essen & Trinken - 1.502 weitere Angebote in dieser Kategorie

Seitenaufrufe: 11

Beschreibung

8vo. 290 S., 7 Bl. Mit zahlreichen Abbildungen. Original-Leinwand.

Zustand

Als umfangreiches Kompendium gastronomischen Fachwissens enthält diese Werk nicht nur Ausführliches vom Tafelwesen bis zur Warenkunde, sondern auch 51 Beispielmenus und eine Ausspracheanleitung für große französische Weine [ Chateau d'Yquem (St. Emilion) - schato dikm (sähng-temiliong)]. - Einband berieben und an den Kanten etwas bestossen. Innen jedoch gut erhalten

Details zum Artikel

Titel: Lehr- und Nachschlagebuch für das gastwirtschaftliche Gewerbe zum Gebrauch in den Fachschulen, zum Selbstunterricht für Gehilfen sowie als Nachschlagebuch für Wirte. Zweite Auflage. Herausgegeben von Otto Hartmann

Verlagsort: Dresden: Verlag von Otto Ziller. 1902

Freie Beschreibung: 8vo. 290 S., 7 Bl. Mit zahlreichen Abbildungen. Original-Leinwand

Händler-Kategorie: Kochbücher

oldthing-Nummer: 47418702
| Lagernummer: q10810, german

Das_Zweitbuch

Verkäuferbewertungen
50 % Positiv
Mitglied bei Verband:
Genossenschaft der Internet-Antiquare
7 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-13353 Berlin
Sprache: deutsch
  • &

Mitglied-133483 am 12.10.2023

Der Kaufpreis wurde per Sofortüberweisung im Voraus bezahlt. Dann meldete sich der Händler, er habe das Buch am Vortag an jemanden anderen verkauft. Der Preis wurde zurück überwiesen, nicht jedoch die Bankgebühren. Das ist sehr ärgerlich. Das hätte vermieden werden können, wenn der Händler den Artikel rechtzeitig auf nicht verfügbar gestellt und aus dem Angebot genommen hätte.

Mitglied-135827 am 05.12.2020