Mitteilungen über Weinbau und Kellerwirtschaft Organ des Rheingauer Vereins für Obst-, Wein- und Gartenbau und der Königlichen Lehranstalt für Obst- und Weinbau zu Geisenheim a. Rh 7. Jahrgang.

Rud. Bechtold & Comp, Wiesbaden, 1895, 196 Seiten mit einigen Bildern. Gebunden Halbleinen.

aus dem Vorwort zum 1. Jahrgang: "Schon seit längerer Zeit veröffentlichte der Rheingauer Verein für Obst-, Wein- und Gartenbau einzelne Abhandlungen über Weinbau, Reben-Schädlinge und Rebenkrankheiten, um belehrend und anregend auf die Weinbau treibende Bevölkerung einzuwirken. Je länger, je mehr ist infolge zahlreicher Anfragen das Bedürfnis hervorgetreten, den Umfang der gedachten Veröffentlichungen zu erweitern und auch wichtige, den gesamten Weinbau und die Kellerwirtschaft betreffende Fragen in das Bereich der öffentlichen Besprechung zu ziehen. In diesem Sinne erscheinen die seitherigen einzelnen Hefte in den vorliegenden »Mitteilungen« zusammengefaßt und vervollständigt. Durch bewährte und erfahrene Mitarbeiter unterstützt, werden die »Mitteilungen« über erprobte Neuerungen berichten und auf Grund der in der Geisenheimer Lehranstalt und an anderen Orten angestellten Versuche auf die fortwährende Entwickelung des Weinbaues und der Kellerwirtschaft einzuwirken suchen ..." aus dem Inhalt des 7. Jahrganges - Größere Abhandlungen - Weinbau - Der Winzerverein von Mayschoß. Von Josten - Zur Frage der Zwischenruhe eines Rebfeldes vor dessen Wieder-Neuaulage. Von Landesökonomie-Rat Mühlhäuser - Zur Reifling- oder Wurzelrebenerziehung. Von W. Eschbach - Zeit- und Streitfragen aus dem Gebiete der Weinbergs-Düngung. Von Dr. P. Kulisch - Laßt keine Drahtstücke im Weinberge liegen - Einfluß der Stockzahl auf den Ertrag. Von Fr. Zweifler - Rückgang des deutschen Weinbaues. Von R. Goethe - Welche Erfahrungen wurden bis jetzt im Weinbaubetrieb bei der Vermehrung und Nachzucht der Reben gemacht und welche Bedeutung ist diesem Gegenstande zuzuwenden? Von Konrad Weckler - Schutz der Reben gegen Frühjahrsfröste - Der 14. deutsche Weinbaukongreß in Neustadt a. Haardt vom 24. bis 28. August. Von R. Goethe - Vortrag über eine Instruktionsreise nach Nieder-Oesterreich und Steiermark. Von Oekonomierat R. Goethe - Zum Schutze der Reben gegen die Beschädigung durch Frühjahrsfröste. Von Fr. Zweifler - Behandlung der im vorigen Winter erfrorenen Weinstöcke, mit besonderer Rücksicht auf solche Gegenden, wo Sylvaner (Oesterreicher, Franken) und Portugieser gebaut werden. Von Fr. Zweifler - Einfluß der Reben-Erziehungsmethoden auf den Ertrag. Von Eugen Kühlmann - Schaden die Rebhühner in den Weinbergen? - Kellerwirtschaft - Dis Trübbleiben junger Weine und das Schönen und Filtrieren derselben. Von Geh. Hofrat Prof. Dr. J. Neßler - Kurse für Hefereinzucht und Weinchemie. Von R. Goethe - Gärversuche mit Reinhefen. Von Fr. Zweifler - u. a. - Obstweinbereitung - Kleinere Mitteilungen - Fragekasten - Vom Büchertisch.