Rudolf Bruncke: Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb.

Name: Rudolf Bruncke: Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb.
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Beschreibung

Fachbuchverlag, Leipzig, 1956, 31 Seiten. Taschenbuch, Paperback.

Die Bewältigung der vielfältigen Aufgaben, die der Milchwirtschaft der Deutschen Demokratischen Republik gestellt sind, um die Lebenslage der werktätigen Bevölkerung systematisch zu verbessern, wie die Steigerung der Produktion, Erweiterung des Sortiments und die Verbesserung der Qualität der Molkereiprodukte,kann nur im engsten Zusammenwirken zwischen Molkereien und Milcherzeugern verwirklicht werden. Nur aus einer einwandfreien, gesunden Milch können unsere Molkereien qualitativ hochwertige Milchprodukte herstellen. Eine sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung in den Erzeugerbetrieben ist daher eine unerläßliche Voraussetzung. Die vorliegende Schrift soll den in der Milchwirtschaft Tätigen ein Anhalt sein, welche Forderungen vom den milchbe- und -verarbeitenden Betrieben an den Rohstoff Milch gestellt werden. Siesoll aufklären und anleiten und nicht zuletzt das Wissen um die Milch, die unser wertvollstes Nahrungsmittel ist, vertiefen helfen.

Zustand

guter bis sehr guter Zustand, geringe Gebrauchs- und Alterungsspuren: Einband teils gering fleckig - Seiten sauber und ordentlich

Details zum Artikel

Autor: Rudolf Bruncke

Titel: Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb

Verlagsname: Fachbuchverlag, Leipzig

Jahr: 1956

Seitenanzahl: 31 Seiten

Einband: Taschenbuch, Paperback

Produktart: Buch

Sprache: Deutsch

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Mitglied-161114 am 03.08.2023

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Mitglied-162510 am 19.06.2023

Mitglied-161566 am 23.04.2023