Spatt, Katharina. Koch Buch worinnen die weise verschiedene Speisen zu kochen enthalten. Deutsche Handschrift auf Papier. Wien 1. September 1766. Gr.-8° (22,5 x 18 cm.). 187 S., [9] Bl. (Register). Lederband der Zeit.
Interessantes Kochbuch-Manuskript in deutscher Kurrentschrift mit 240 Rezepten. Darunter auch einige Backrezepte „Eine Kleibentorte, die Bandtl Krapfen, den Höchten Schmarn“ etc. – Vorsatz mit Besitzvermerk „Spatt Karl“; Titelblatt mit Besitzvermerk in Bleistift „Spattin Katharina 1766“. – Einband etwas berieben und bestoßen, stellenweise etwas braunfleckig, sonst gut erhalten.
Gute Ware
alles bestens!
