Verfahrenslehre Bäckereiwaren. Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

Name: Verfahrenslehre Bäckereiwaren. Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren
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334 Seiten 2 SeitenVerlagsanzeigen
+8°
1974 1.Aufl
Schwate,Werner und Ulrich,Udo.

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Verlagsort: Leipzig

Verlagsname: Fachbuchverlag

Freie Bezeichnung: Verfahrenslehre Bäckereiwaren. Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren

Freie Beschreibung: 334 Seiten 2 SeitenVerlagsanzeigen
+8°
1974 1.Aufl
Schwate,Werner und Ulrich,Udo

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Handwerk; Fachbücher; Bäckerei;

oldthing-Nummer: 31090177
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