das Buch ist in einem guten, gebrauchten Zustand, Eine bewusste Ernährung im Sinne des Ayurveda bedeutet, durch bestimmte Lebensmittel und deren Zubereitung zu einem Gleichgewicht der drei Doshas Kapha, Pitta und Vata zu gelangen. Die drei Doshas beschreiben die Konstitution, mit der wir geboren werden und die uns das Leben lang begleitet. Durch die Ausgewogenheit der drei Doshas kann jeder seine Gesundheit, Vitalität und Leistungsfähigkeit erhalten bzw. im Krankheitsfalle ausgleichen, heilen und stärken. Die authentischen Rezepte, ergänzt mit vielen Zusatzinformationen über die ayurvedische Kochkunst, sind leicht nachzukochen, und die Zutaten sind überall erhältlich. Zusammen mit den brillianten Foodfotos, den stimmungsvollen Reportagebildern der tropischen Insel Sri Lanka, dem Ursprungsland des Ayurveda, und den zahlreichen Beschreibungen der ayurvedischen Behandlungen lädt das Kochbuch ein zum Blättern, Ausprobieren und Eintauchen in die wohltuende Welt des Ayurveda. ... (vom Umschlag) 4l4a