das Buch ist ein Bibliotheksexemplar mit Stempel und Rückständen, gebräunt und fleckig, der Rücken ist kaputt jedoch keine losen Seiten, aus dem Inhalt: Förord - Lagkaptenen har ordet - Skäne, Spannmäl och kryddbrännvin - OlaAndersson - Halland, Frän ladugärd med lösdrift tili osttempel - Torsten Kjörling - Bohuslän, Havskräftor och styv kuling - Melker Andersson - Smäland, Kräftor och allt smör i Smäland - Stefan Karlsson - Gotland, Moderna herdar pä Gotland - Anders Dahlbom - Västergötland, Keso frän korna i Värsäs - Jörgen Andersson - Ostergötland, Grisarna pä Storgärden - Hakan Thörnström - Södermanland, Kycklingar i stallet och logdans i magasinet - Gert Klötzke - Uppland, Örtkryddor med minnen frän Italien - Melker Andersson - Uppland, Modern ekoodling i pastoral miljö - Stefan Johnson Petersen - Dalarna, Charolaistjuren i Simesgärdens hage - Gert Klötzke - Härjedalen, Atta sorters potatis och skogen füll av virke - Per Gustafson - Ängermanland, Strömming, sik, röding och en fiskrestaurang - Malin Söderström - Lappland, Storbärplockare vid Umeälven - Laurent Tassel, Anders Dahlbom - Lappland, Renskiljning i sameland - Mathias Dahlgren - ...och drycken därtill av Bengt-Göran Kronstam - Register 2c3 ISBN-Nummer: 9119436726