der Umschlag und die Seiten sind altersbedingt gebräunt, fleckig, Umschlagkanten mit Bestoßungen, aus dem Inhalt: Krankenkost für Erwachsene: Kostformen bei Erkrankungen des Magen-Darm-Kanals - Kostformen bei Erkrankungen der Gallenwege und der Leber - Kostform für Pankreaserkrankungen - Kostform für Zuckerkranke - Kostformen bei Gefäß- und Herzkrankheiten - Kostformen für Erkrankungen der Nieren und Harnwege - Sonstige Kostformen. Ernährung und Diät im Kindesalter: nergie- und Nährstoffbedarf in den einzelnen Lebens abschnitten - Ernährung des gesunden Säuglings - Die Ernährung der Frühgeborenen - Diät im Säuglingsalter - Ernährung des gesunden Klein- und Schulkindes, Diät bei besonderen Erkrankungen des Klein- und Schulkindes - Zubereitungsvorschriften der einzelnen Nahrungen bzw. Heilnahrungen 4i1a