beide Bücher sind das Buch ist altersbedingt in einem gutem, gebrauchten Zustand, AROMATISCHE KRÄUTER: DIE GANZE VIELFALT der Gewürzkräuter ist in diesem kleinen Buch eingefangen. Es zeigt und beschreibt die Verwendung von Basilikum, Meerrettich, Liebstöckel, Majoran, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut oder verschiedener Thymianarten, um nur einige Kräuter zu nennen. Der Rezeptteil bringt typische und seltene Gerichte aus vielen Ländern der Erde von Italien, Spanien, Griechenland bis China. ... GEWÜRZE, SAMEN UND RINDEN: In diesem entzückenden Band finden Sie Gewürze, die aus Samen und Rinden gewonnen werden, anschaulich vorgestellt: von Anis, Koriander, Fenchel und Dill bis Ajowan, Kardanwm, Bockshornklee oder Zimt. Sie eignen sich zum Backen, Schmoren, Braten, für Süßes und Pikantes, zum Einlegen und Einkochen. Der Rezeptteil bringt originelle Würzideen und Anleitungen für phantasievolle Gewürzmischungen. ... (von den Einbandrücken) 1f5b ISBN-Nummer: 3872873784