Amendola, Joseph; Rees, Nicole: Understanding Baking. Third edition. The art and science of Baking. [12th printing] Hoboken, John Wiley & Sons, (2003) [vielmehr: nicht vor 2007].

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Autor: Amendola, Joseph; Rees, Nicole

Titel: Understanding Baking. Third edition. The art and science of Baking. [12th printing]
Hoboken, John Wiley & Sons, (2003) [vielmehr: nicht vor 2007]

Seitenanzahl: Farbig illustriert original-kartoniert; Gr. 8°; viii 279 (1) Seiten

ISBN: 9780471405467

Händler-Kategorie: Kochbücher, Nahrungs- und Genussmittel

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Artikelstandort: DE-10589 Berlin

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Titel: Understanding Baking. Third edition. The art and science of Baking. [12th printing] Hoboken, John Wiley & Sons, (2003) [vielmehr: nicht vor 2007]

Seitenanzahl: Farbig illustriert original-kartoniert; Gr. 8°; viii 279 (1) Seiten

ISBN: 9780471405467

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