das Buch ist altersbedingt in einem gutem bis sehr gutem, gebrauchten Zustand, Süßspeisen sind nicht lebensnotwendig, aber sie sind Lebensfreude. Der Nachtisch ist etwas, auf das nnan sich schon als Kind freut, wenn man ein wenig lustlos inn Gemüse herumstochert. Und auch als Erwachsener empfindet man das Dessert meist als etwas Besonderes. Oft sind sie der krönende Abschluß eines liebevol zubereiteten Menüs, das man mit Freunden und Werwandten - oder vielleicht auch nur zu zweit einem besonderen Anlaß genossen hat. Manchmal sind sie aber auch nur eine kleine Freude im Alltag. Während herzhafte Gerichte den Appetit anregen, wirken süße Speisen beruhigend und schmeichelnd, so daß man sich durch sie wohlig und zufrieden fühlt. Die folgenden Rezepte zeigen Ihnen die große, bunte unc vielfältige Welt des Desserts: Cremes und Souffles, Puddings und Gelees, Gebäck und Eiscremes - die Auswahl ist faszinierend. Viele der beliebten Kompositionen aus Zucker, Sahne, Eiern und Früchten besitzen eine jahrhundertealte Tradition, die sich bis heute bewahrt hat. (aus dem Buch) aus dem Inhalt: Mur Desserts - Vor denn Start - n der Küche - Eiercrennes und andere Cremes - Käsekuchen - Meringen - Früchte und Gelees - Pfannkuchen - Gebäck - Gebackene Desserts - Feucht und gedämpft - Torten und Trifles - Blickfänge gestalten - Eiscreme - Fettarm genießen - Register - SPEZIELLE KAPITEL: ALLES ÜBER SAHNE - FRÜCHTE - KLEINOBST - ZUCKER - SÜSSE SAUCEN - GEWÜRZE und KRÄUTER - SCHOKOLAD - KARAMEL - FRUCHTSAUCEN 2a1 ISBN-Nummer: 3829029608