Teubner, Odette.
Das grosse Buch vom Käse. Wissen, Informationen und Konow-how,
Küchenpraxis und Rezepte. München, Teubner 2003. 4°. 240 S. mit zahlr.
teils farb. Abb. Farb. illustr. OPbd. mit OU. (Edition Teubner).

Neuwertiges Exemplar, originalverschweißt.