Burnet, Dictionnaire de cuisine et d’economie menagere … 1836

Burnet.
Dictionnaire de cuisine et d’économie ménagère. À l’usage des maîtres et
maîtresses de maison, fermiers, maîtres d’hôtel, chefs de cuisine,
chefs d’office, restaurateurs, pâtisseurs, marchands de comestibles,
confiseurs, distillateurs, etc. Paris, Librairie Usuelle 1836. Gr.-8^°.
III, 788 S. mit 10 lithogr. Tafeln (inkl. Frontispiz) und einigen
Holzschnitten im Text. Halblederband der Zeit mit goldgepr. Rückentitel
und Linienvergoldung.

Georg 456. Vicaire 133.– Einzige
Ausgabe des schön ausgestatteten Fach-Wörterbuchs. – Deckel etwas
berieben, Ecken stärker bestoßen, stellenweise etwas braunfleckig und
gebräunt, gutes Exemplar.